第三天。

轉眼就到了豆腐坊開業的日子，一大早匾額就掛上去了，安氏豆腐坊。

安安為了給自己家的店鋪造勢，從昨天開始就在大街上找了一些窮的吃不起飯的小乞丐，編了首歌謠，給豆腐坊做宣傳。

其中有一個名叫小四的小乞丐學的最快，安安隻教過一遍之後就學會了，立刻去教別人怎麽唱。

安安看這些孩子可憐，就想著自己有一份力就出一份力，幫助一下這些因為自然災害流離失所的孩子們。

安安給這些小乞丐提供兩餐飯食，起碼能讓這些孩子能吃的飽一些，等到自己以後有能力了，一定要讓這些孩子能過上更好的生活。

再加上前兩天的豆腐已經被鎮子上大多數人所熟知了，所以豆腐坊開業這天還是有很多人來捧場的。

其中還有之前好運來酒樓的高掌櫃和吉祥酒樓的季掌櫃，還有賣給他們鋪子的首飾鋪子掌櫃金掌櫃。

當然還有平日裏就喜歡吃它們家的蘑菇的顧客，當然還有一些喜愛豆腐這樣小吃的人麽。

安安把沿街鋪子的其中三大間割出來做豆腐坊的店鋪，反正現在安安暫時還沒有想到別的鋪麵用來賣什麽，索性就先把豆腐坊給辦起來。

三間一共有二十四張桌子，還有一些在牆邊的單人位置。

今天的主營是三樣：甜豆漿、黑糖豆花、和小蔥拌豆腐。

這三樣做起來不費事情，基本上一道工序就能都做出來，工藝不繁雜。

豆漿一大早煮在鍋裏麵，熱著，來了顧客想喝的話就直接用勺子要到碗裏麵，再加一些白糖，兩文錢一碗。

豆花放在另外一個大鍋裏麵，來了顧客想吃的話也是用勺子舀到碗裏麵，然後加點之前用黑糖熬好的糖漿，看上去美味極了。五文錢一碗。

小蔥拌豆腐是個涼菜，裏麵加了香油、細鹽和蔥花，香噴噴的很是開胃呢。五文錢一小碟。

店裏麵春花負責舀豆漿和舀豆花，小妹負責盛小蔥拌豆腐，剩下的安安負責收銀。

老二和老三負責收拾碗筷放到後邊去洗，張大大則在隔壁賣蘑菇和做好的成品豆腐。

今天開業大酬賓，通通五折，安安這可是下了血本的。

畢竟現在沒人知道他家的口味怎麽樣，不過隻要通過這次宣傳，大家吃過一次之後就肯定不會忘了。

果然加上之前的宣傳造勢，和開業五折大酬賓的吸引，豆腐坊已開業就引來了很多的顧客。

大家對這種新奇的吃食很是感興趣呢，而且又不貴，就當嚐一嚐了。

不過不嚐不知道，一嚐嚇一跳。

這豆漿香味濃鬱，入口絲滑，還有回甘，熱熱的一碗喝下去感覺全身都舒暢了。

“老板，再來一碗豆漿，我從來沒有喝過這麽好喝的湯。”

豆花本來就嫩滑無比，再加上安安舍得放黑糖，加進去之後甜甜軟軟的，女子格外中意呢。

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