第38章 嘗試(2 / 2)

大河村,周家。</P>

周茹兒看到大清早過來的大柱,還愣了一下。“大柱弟弟,怎麼來得這樣早?”周父趕緊請大柱進屋裡坐,周母最近喝了藥,比之前要好些了,但還是不怎麼說話,隻衝著大柱點頭微笑。雯雯和小武看到大柱來了,一個去端馬紮,一個去倒水。</P>

“周叔叔好,周嬸嬸好!最近身體可好些了?雯雯小武彆忙了,我一會兒就走,還要趕著去鎮上。茹兒姐姐,這這梨子和百合你撿拾好,估計下回就隻能用乾的百合了,方爺爺會幫忙弄好的。”大柱一邊說,一邊把帶來的梨子和百合拿出來,還帶了些山楂。“這些山楂酸酸甜甜的,是自己上山上摘的,給弟弟妹妹甜甜嘴兒。”</P>

周父的咳嗽已經好了很多,“哎呀,大柱,真是太感謝你了,還要特意給送過來。”</P>

“沒事兒,周叔,我來還有彆的事情。前幾天大舅來家裡,我和他說起了茹兒姐姐做的野菊花茶,也給他嘗了嘗。他在鎮上有些相熟的酒樓掌櫃,我就想著,是不是能讓他給介紹一下,大舅已經答應了,就是須得帶些樣品過去,所以我來問問,茹兒姐姐是否還有做好的?之前送我的那些,我見方爺爺喜歡,都送給方爺爺喝了。”畢竟欠了人家那麼大的人情,送些人家喜歡的東西也是應該的。</P>

“真的嗎?大柱弟弟,大舅真的能幫忙賣出去嗎?!”周茹兒有點兒激動,如果能賣錢,可就太好了。天馬上就冷了,家裡都還沒有厚棉衣,棉被。這些日子她和爹娘弟妹弄了不少出來,正想著這幾天去鎮上試試呢!</P>

“送給方爺爺也是應該的,這在他那裡瞧病,不知讓他費了多少心,銀錢也收的少。這些日子我已經弄好了些,我這就去給你拿。”</P>

周茹兒進了屋子,很快出來。曬乾的野菊花散發著淡淡的清香,都裝在布袋裡,有滿滿的兩小袋。“這一袋是直接晾曬乾的,”周茹兒指著其中一袋說,“這一袋是先蒸後曬的。”</P>

之所以分開裝,是因為這兩種方法做成的菊花茶口感和外觀都是不一樣的。</P>

自然晾曬的這種就是直接把鮮花均勻的攤在乾燥通風的地方,讓其自然晾乾,就是晾乾需要的時間也比較長。但是這樣做出來以後花的顏色、形狀和氣味都非常好。</P>

而先蒸後曬乾的方法則是把鮮花放到鍋裡蒸上一刻鐘左右,再把它均勻的攤在乾淨的簸箕裡,讓風吹、太陽曬,自然曬乾。這種方法做出來的菊花茶製乾速度快,而且鮮花受蒸的時候會自然收縮,做好的菊花茶也不宜破碎。但就是花的顏色和形狀都會發生不小的變化,野菊花特有的芳香味也不太自然,比較傾向於中草藥氣味。</P>

“自然晾乾的這種可以給酒樓,先蒸後曬的這種可以給藥鋪。”周茹兒胸有成竹的道。</P>

大柱看周茹兒心中早已有了成算,也不由得從心裡感到安心:茹兒姐姐還是很會打算的,不把所有的雞蛋放到一個簍子裡是對的。</P>

“行!茹兒姐姐,我知道了,你看家裡可需要什麼東西?我正好要去鎮上一趟。”做糖葫蘆的事情他還不想說,不是要瞞著,而是他覺得八字還沒有一撇,不好太過顯擺。</P>

“也不需要什麼,反正過幾天我們也要去鎮上一趟,到時候缺什麼再說吧!謝謝你了,大柱弟弟。”茹兒和爹爹打算過些日子去鎮上賣柴,賺著銀錢過冬。</P>

“那行!那我走了,你們先忙,等舅舅那邊有消息了我就來告訴你們!周叔周嬸,茹兒姐姐,我走了。”</P>

大柱告彆了周家人,急匆匆的往鎮上雜貨鋪子去了。