之前那一鍋又一鍋的饅頭窩頭餅子屬實震驚了她，等她聽到劉氏還要炸東西，那更是要一看究竟了。</P>

她知道劉氏心裡也是高興的，前幾天晚上，她看到劉氏抱著家裡存錢的那個小壇子，一個人偷偷的笑。</P>

於是，福寶笑嘻嘻的湊趣:“娘！好吃！”</P>

“哈哈哈……嗯，好吃！”劉氏笑嗬嗬的把福寶抱在懷裡搓揉了一會。</P>

下午就開始發炸麵魚的麵，炸皮皮梗的麵不需要發，現和就好了。</P>

福寶注意到這麵比蒸饅頭的麵和的要軟很多。</P>

第二天，因為沒見過這玩意兒是咋做的，福寶特意和劉氏一起起床，就為了滿足自己的好奇心。</P>

沒辦法啊，這幾天都是她和五柱在家，五柱還可以去找村裡的孩子們玩，她真的太無聊了。</P>

等劉氏掀開蓋麵盆的蓋簾，福寶一看，謔！這盆麵稀稀的，但是確實發得很好，蓋簾上都粘了很多麵。</P>

扯開的一瞬間，能看到好多蜂窩似的孔洞在麵裡。這樣能行嗎？她心裡疑惑，卻啥也沒說。</P>

身為一個成年人的靈魂，她還是懂得過年的時候要討個好口彩的。</P>

劉氏端著麵盆往灶房走去，福寶趕緊跟著去。</P>

等到了灶房，劉氏卻沒管那盆麵，而是另拿了一個盆，開始和起了炸皮皮梗的麵來。</P>

這個必須得是油麵，炸出來才酥脆。</P>

舀上一瓢黑麵，又兌了些豆麵。打上兩個雞蛋，再放上兩大勺豬大油，適量的水和糖，揉成一個油亮亮的麵團。</P>

再用大擀麵杖把這個麵團擀開，像擀麵條一樣，擀成一個大大的圓片片。不能太薄，差不多就行。</P>

接著用刀把這個大麵片切成巴掌寬的長條，再切成福寶小指粗細的條條，最後散開，放到蓋簾上。</P>

劉氏這才端過發的那盆稀溜溜的麵，招呼張三順幫她燒火。</P>

她把麵板搬到鍋台上，在麵板上抹了些油，再從麵盆裡拽出一團大小合適的麵團，放到麵板上放了油的地方抻開。</P>

抻成薄薄的長條狀，再用刀在中間劃兩刀，再揪著兩頭拽成扁平的，就慢慢放到油溫合適的鍋裡。</P>

這個放的過程很有講究，不能一下子丟進去，必須拿著兩頭不撒手，讓中間墜下去的那麵接觸到熱油，定定型，這才能撒手，所以，很容易燙到手。</P>

福寶在一邊看著，心隨著劉氏的動作忽上忽下的，好怕她燙到手哇！</P>

不過還好，劉氏技術很熟練，福寶擔心的事情並沒有出現。</P>

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