第111章 味精(2 / 2)

試一試的肯定夠了,以後的還不知道在哪裡。</P>

不過,既然這邊能采到香菇,等下雨天可以去山上碰碰運氣,嗯,還可以去各位叔叔大爺家裡去搜刮。</P>

福·大聰明·寶心想著,拉著文氏就往外走。</P>

“太奶奶,走,去奶奶家。”</P>

她怕老太太老是自己在家,再憋出病來。</P>

文氏隻得依著她,隨手關上大門,跟著小孫女往二兒子家去。</P>

老太太表麵上不情不願的,心裡可是很願意能給福寶幫上忙的。</P>

兩人到了孫氏家裡,三個人就忙開了。</P>

當然,福寶是動嘴,孫氏和文氏是動手。</P>

先把乾蝦米淘洗乾淨,再都倒在鍋裡翻炒,炒到水分完全蒸發,蝦米變得金黃金黃的,一捏就碎的時候就盛出來,這時候的蝦米已經酥脆酥脆的了。</P>

把它們都放到搗蒜的石臼裡研磨成粉,越碎越好。</P>

乾香菇用剪刀剪碎,再清洗乾淨,同樣放進鍋裡乾炒,把水分炒乾。</P>

不停的翻動香菇,等到完全乾透,變得酥酥的,就可以起鍋盛出來了。</P>

同樣放到石臼裡搗碎,研磨成細細的粉末。</P>

紫菜也是同樣的處理方式,最後把這三樣粉末調和到一起,再研碎。</P>

用細篩子多過幾遍篩,大顆粒的繼續研磨,直至所有的材料都成了粉末狀的,這就大功告成了。</P>

福寶伸出小手,捏了一點兒,放進嘴裡嘗了嘗,嗯,好吃誒,簡直是太鮮了!</P>

也不知道是這個年代的食材沒有汙染的原因,還是自己太長時間沒吃到味精的味道了,福寶隻覺得這個鮮味似乎把自己所有的味蕾都打開了。</P>

福寶這時候這才覺得,人家形容的鮮得想把舌頭都吞下去一點兒都不誇張。</P>

“好啦!奶奶,太奶奶,棒!”福寶開心的大叫著,一邊用兩隻小手捏起一些,分彆放進孫氏和文氏的嘴裡。</P>

“唉喲!”兩人同時驚呼出聲,這味道,可真鮮,而且,沒有一點兒腥味。</P>

“好吃!”孫氏點點頭,中肯的評價。</P>

“可真鮮啊!”文氏也跟著點頭,這味道,比她年輕的時候在主家吃過的山珍海味的味道也不差了。</P>

兩人同時在心裡想著:福寶就是厲害!</P>

“這東西……”兩人同時開口,又對視了一眼,文氏點點頭,示意孫氏繼續說。</P>

“福寶,這個,做菜的時候可以放不?”</P>

福寶兩眼彎彎的看著孫氏和文氏,笑嗬嗬的說:“當然可以啦!這個就是可以讓食物更加鮮美的。”</P>

文氏和孫氏大喜,都笑嗬嗬的看著福寶。</P>

“福寶啊,你說的那啥方便的麵條,是啥樣的?這個東西弄出來了,就可以了嗎?”</P>

福寶搖搖頭,“噠噠噠”的邁著小步子,帶著文氏去看她和奶奶孫氏做出來的方便麵的麵餅,又去看了還沒有完全乾透的蔬菜乾。</P>

“再過兩天。”</P>

福寶在跟文氏說完麵餅和蔬菜乾都是咋做的之後,對文氏道。</P>

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福寶在這裡祝大家七夕快樂,有情人終成眷屬呀!話說都七夕了,求幾個禮物不過分吧?愛你們喲,麼麼噠!</P>

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