第二十三章 鹵雞蛋(2 / 2)

徐福貴將木盆裏的水倒掉,“五哥,等會兒鹵好了我給你送過來嚐嚐,絕對好吃。”

陳運生也沒拒絕,“成,我先走了,龍老爺叫我去殺豬,好像他要自己吃。”

來順沉默,這頭豬估計還是他徐家以前養的,龍二直接撿了個現成。

將大腸清洗了許多遍,依舊有股淡淡的臭味,無可避免,還要放在鍋裏焯遍水才成。

坐在屋簷下休息了一會兒,起身去鍋裏看了看,鹵味的顏色已經差不多了,一股濃鬱的獨特香味充斥在灶房裏,甚至向外擴散。

“好香啊,這味道......”來順咽了口口水。

徐福貴用筷子嚐了嚐,味道比前世差了一些,畢竟工具和佐料少了一些,但無關緊要,不影響最根本的味道。

拿出煮好的二十個野雞蛋,一一輕輕敲碎放進鍋裏,以免鹵的時候被煮爆。

大腸焯過水,處理好後也放進鍋裏,然後就等雞蛋和大腸鹵入味道就行了。

走出茅草屋,今天雖然沒有下雨,但濃霧依舊沒有消散,雲隨風動,粗布衣裳阻擋不了涼意。

“好香啊。”

一段時間後,孫家的兩個孩子和陳家的一個孩子在附近玩的時候,追尋著這股奇妙的香氣來到了他家的院子外麵。

就連孫家的女主人許開慧和陳運生的媳婦兒竹芳也忍不住出來看了看。

徐福貴見了,招招手,讓那些孩子們過來。

“少爺。”三個孩子你推我搡的走進院子,乖乖的叫了聲少爺。

“叫一聲貴哥,我就給你們吃好吃的。”

三個孩子對視一眼,在鹵味香氣的誘惑下,還是齊齊叫了聲貴哥。

徐福貴大笑一聲,走進屋裏,見野雞蛋已經入味了,撈了九個野雞蛋出來,給了陳家孩子四個,孫家孩子五個。

“呐,燙,用衣裳包著,隻能吃一個啊,給你們爹娘拿回去也嚐嚐。”

看著懷裏奇怪的褐色雞蛋,他們咽了一口口水,“謝謝貴哥。”

說完,一溜煙就回去了。

許開慧和朱芳聽了自家孩子的話,先是大聲嗬斥了兩句,然後隔著水田,和徐福貴聊了兩句,說孩子不懂事。

徐福貴擺擺手,“都是鄰居,你們平時也挺照顧我們的,幾個鹵蛋而已,嚐個味兒。”

他們同樣不懂什麽是鹵蛋,但嚐了一口氣,紛紛眼前一亮,舍不得再吃,不顧孩子幽怨的眼神,給他留下半個,剩下的全部收起來藏著。

徐福貴見這一幕,心裏鬆了一口氣,轉身將剩下的十個雞蛋撈出來,順便看了看大腸。

大腸這玩意需要很長時間入味,倒是不著急。

家裏現在五個人,正好一人兩個雞蛋。

“這玩意兒能吃嗎?”徐父看著褐色的雞蛋,雖然香氣讓他直咽口水,但還是嘴硬道。

下一秒,他嚐了一口,頓時眼睛一亮,忍不住眯著眼睛細細品嚐......

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