這一場雪,整整下了三天。
去北苑拜年都往後挪了挪!
初六的時候,天放晴,雪也化了!
陳青雲跟李心慧去了北苑拜年,初八的時候,陳家村在定南府那五家,約好一起過來拜年,又是一番熱鬨。
正月十八的時候,籌備許久的《食香閣》開業,同一天,《老李酸湯》的匾額也正式啟用,兩家店相隔不遠,劈劈啪啪的鞭炮聲響徹碼頭。
《食香閣》牌匾上的紅綢被李心慧用力掀開,下麵圍觀的眾人鼓掌,激動興奮!
“好!”
“啪啪啪”的掌聲響了起來,李心慧看著陳青雲招呼雲鶴書院來的百位學子上二樓包廂,嘴角慢慢勾勒出淡淡的微笑。
今日雲鶴書院剛剛收假,這些學子們就如此捧場,著實出乎她的意料之外。
長康帶著書院裏前來幫忙的長工們招呼客人。
李心慧早就煨了高湯,做了涼菜,糕點,盅煲等等。
因為是開張的第一日,推出的全是招牌菜。
水煮肉片,口水雞,香菇豆腐鯽魚湯,三色蝦仁,鍋包肉,地三鮮,番茄牛腩,香辣藕片,剁椒魚頭,泡椒雞丁......
陳娘子之名,定南府無人不知,無人不曉。
《食香閣》尚未開張的時候,就引起了許多人的暗暗關注。
因此就算是正月裏開張,依舊是賓客滿桌,排隊拿號。
陳青雲招呼學子們去了二樓的包間,他則轉身就下了樓,帶上圍兜袖套就去廚房幫忙配菜去了。
柳成元,謝明坤,張華三人尾隨而下,竄到潮濕悶熱的廚房時,隻見陳青雲跟個小廝一樣,一會切肉,一會翻炒,一會上菜......
明豔的火光映著那挨在一起炒菜的兩人,柳成元皺著眉頭道:“我現在越發看不透子恒了?”
“好似對功名一點都不在乎了”!
看著那配合得天衣無縫的兩人,謝明坤的眸色深沉,抿著的嘴角動了動,他好像猜到了,又好像沒有猜到。
“以子恒的滿腹經綸,連個舉人都考不上,我是不信的。”
“不過老師都沒有追究,這件事我們不要多管!”
謝明坤叮囑道,他們就快去京城了。
此去,隻怕再難有現在這般歡聚一堂的時候。
“今日我們都不要回去了,好好陪陪子恒!”
“等到了京城,我們三個隨時可以會麵,可是子恒卻......”
謝明坤沒有說完,不過柳成元和張華卻連忙點了點頭。
“我讓柳江回去拿酒,今夜我們不醉不歸!”柳成元高興道,他中了解元以後,他爹和奶奶都很高興,所以現在家裏都不太拘束他。
張華也連忙道:“我爹早晨剛剛買了一隻麅子,我讓宋超回去拿!”
宋超是張華他爹剛給張華配的書童。
謝明坤點了點頭,隨即道:“有人孝敬我爹兩匡香果,正好拿一筐過來我們幾個享用!”
三人各自吩咐人回家去去,等眾學子吃完以後,又一波聞風而動的客人湧來。
大廚房忙得腳不沾地,早就備好的涼菜,糕點,盅煲全部賣完了。
後麵許多拿了號的,都讓第二天再來,順著號往下排,都排到了六百多號。
李心慧晚上拿到登記的號牌和桌數以後,嘴角抽搐著。
六百多號,可卻有一千多桌。
這簡直就是操辦宴席的活計了。
累了一天,李心慧感覺腰都直不起來。
“師傅,明日將我之前讓您做的橫幅貼出來,前麵報名的五百個要學廚藝的,分五十五十地來。”
“順便將告示貼出去,《食香閣》每日隻接三十桌預訂,預留二十桌散客的位置。”
長康也是累得一身臭汗,不過卻將嘴角都笑歪了。
“大廚房那幾個家夥都已經報名了,我想先讓他們排在前麵,學出來以後有人掌管大廚房,有人開陳記分店,總不至於像現在這般忙!”
長康將身上隨身帶的小本子掏出來,上麵的記得清清楚楚。
李心慧點了點頭,這個她到是沒有異議。
做吃食很累,精致的吃食更累。
她想的是陳記遍布各地,而不是她每天累死累活做上百桌席麵。
隻不過剛開始,無人可用,她總是要受累一點。
“太晚了,早點休息!”
李心慧出聲道,長康跟了她以後,到是很踏實勤奮。