第一百零一章 指點大師傅廚藝

吳炎手指一下一下的敲擊在桌子上，似乎在思索她開出的條件。

他有十幾家酒樓，三成分紅每日的錢財不是個小數目，不過這澱粉的誘惑的確大，楚娘子的廚藝也是無人能及，三成分紅換得能與她長期合作，也是雙贏的局麵。

“好，就依你分三成分紅給你，日後你有何新樣式的菜可要交給我們酒館的大師傅”

楚清辰就知道吳炎會答應，都在她的算計之中。

“這個自然，畢竟紅火樓爆火，我分得的分紅也會更多，吳東家我就以茶代酒，先乾為敬，敬我們日後的合作”

吳炎看著她將一杯茶一飲而儘，眼神中都是藏不住的欣賞。

如此女子，當世間罕見，有氣度，有頭腦，就連他在其麵前都弱了幾分。

“清辰，你寫下的竹筒飯方子後廚的王師傅照著做，卻怎麽都做不出來你的味道，怕是哪個環節出了紕漏，你今日若不忙的話，能否去後廚指點一二，竹筒飯做好我們酒館也要儘快推出，最近生意也是清淡的不行”

“行，正好，我昨晚研究出一道用澱粉做的新菜品鍋包肉，一同教給王師傅，到時候可以和竹筒飯一起推出，再加上醬牛肉，酒館的生意到時候不火都難”

楚清辰起身說著。

吳炎聽她的話，一想到不久的將來大把數錢的日子，嘴都笑得合不攏嘴了。

吩咐夥計把大半盆澱粉端進後廚，到時候打包好，分給其他的鋪子，連同楚清辰研製新菜品的方子，也都一起分給手底下其他酒館的大師傅。

後廚王師傅將他剛炒好的溜肉片，盛盤裝好，叫後廚的眾人過來品嚐。

“呸，王師傅你這肉片黏糊糊的口感，太難吃了，和楚娘子做得根本就沒法比”

負責切菜的刀工率先嚐了一口，一口吐掉，表情像是吃了死蟑螂一樣，難看的不行。

還是老東家親傳的大弟子呢，就這廚藝，怕是連楚娘子的一根腳趾頭都比不過。

其他人壓根就沒有動筷的準備，他們可是早就嚐過了，這已經不知道是王師傅做得第幾盤溜肉片了。

王師傅擦了擦額頭的汗，見刀工如此反應，一臉的淒苦。

唉，又失敗了。他疑惑不解，昨日分明看到楚娘子就是如此做得，用麵粉醃製一下肉，放鍋裏炒製，最後出鍋淋上水麵粉勾一下芡。

勾芡一次也是從楚娘子那學到的，明明都是一樣的步驟，咋他做出的味道就有一股麵粉的黏膩感，讓人難以下咽，還不如直接炒肉來得好吃。

王師傅疑惑著，就見到楚娘子和東家一起走進來，他麵上欣喜，答疑解惑之人來了。

“楚娘子你可算是來了，我有許多做菜上不懂的問題，要同你請教呢”

王師傅幾個大步邁過去，激動的說著。

“呦，一向自負的王師傅也有求人的時候，求得還是個小女子”

吳炎見他如此，出口打趣著。