由於油炸食品的特殊性。
一般不會采用封閉容器進行盛放。
所以觀眾能夠很清晰的看到這位參賽選手製作的是一道油條料理。
隻不過和一般的香酥小油條不同。
他的油條十分大,看起來似乎內有乾坤的樣子。
眾人的猜測沒有錯,這份看似普通的油條的確是內有乾坤。
中間包裹著餡料,為單調的油條提供了一些口感和味道的變化。
這道料理的靈感源自於西穀佑大手中的油炸餃子。
隻不過將餃子皮變成了油條。
就連觀眾們也在好奇。
細微的改動。
會讓這道料理的整體味道產生怎樣的變化。
片刻之後,油條端上了評委的桌子。
接下來就看評委們的專業點評。
隻不過從評委們皺起的眉頭來看,情況似乎不容樂觀。
果不其然,第二位評委野呂大介毫不客氣的點評道:
“看似在創新,其實不過是在耍滑頭。”
“正常情況下油條外皮酥脆金黃,裏麵香甜軟糯。”
“咬下去嘎吱作響,口感十分豐富。”
“讓一口接著一口停不下來,吃完之後,更是回味無窮。”
“隻可惜你的油條‘包子’卻是兩頭都不討好。”
“肉餡在豐富油條口感和味道的同時,卻是十足的敗筆。”
“在炸製過程中,受到餡料的影響,油條無法炸至最蓬鬆的狀態。”
“這是第一個失敗之處。”
“肉餡受熱,汁水被激發出來。”
“豐富的肉汁,油條這種大型蓬鬆結構根本無法封鎖得住。”
“這就導致肉汁被肉條吸收,破壞了油條本身口感的同時。”
“就連肉餡的味道也因此變差,簡直是失敗中的失敗。”
聽到野呂大介的評價,這名參賽選手立刻變得臉色慘白起來。
他怎麽也沒想到,同樣是創新。
鬆井親次得到了讚美,自己卻被評為瘋狂斥責。
不出意外,這道油條“包子”的評分非常低。
僅僅隻有9.03分。
反倒是觀眾非常看好這道新奇的料理,給出了足足9.57的評分。
接下來又完成了無數料理。
一個接一個的端上了評委的桌子。
不過評分普遍不高。
居然沒有一個超過鬆井親次。
誰也沒想到。
第一道料理就是巔峰。
就連觀眾們也懷疑起來。
自己是不是看走了眼,其實第一道素春卷非常不錯?
其中更是有幾道零分作品,讓觀眾們大跌眼鏡。
倒不是他們製作的料理不好。
能夠來這裏參賽的人多少有點水平,怎麽也不至於得到零分。
隻不過他們打算取消糊弄評委,想要用煎餅之類的料理糊弄過去。
雖然同樣是過油處理,但是煎餅和炸物可不是一個東西。
自然隻能得到零分,悲慘收場。
隨著時間的流逝,幾乎所有的參賽選手都呈上了自己的作品。
唯獨還剩下西穀佑大和劉明輝。
油炸餃子並不是什麽複雜的料理。
之所以拖到現在,是因為西穀佑大在等待。
等待其他人的料理基本被點評完畢。
自己最後再壓軸出場,贏得所有人的歡呼。
環顧四周。
也就隻有劉明輝因為晚了一個小時還沒有完成料理。
該自己上場表演了!
這個姓劉的混子也真是不知道天高地厚,居然膽敢留到最後。
成為自己最後一塊墊腳石。
不過這也正符合西穀佑大的想法。
相信吃過自己的優秀料理之後,再吃劉明輝的普通料理。
評委們一定會產生非常大的落差。
到時候,除了因為主題不符合得到零分的家夥。
全場最低分或許又會得到刷新。
可真是一個不錯的選擇。
西穀佑大端著製作好的油炸餃子,自信滿滿的朝著台上走去。
他相信自己的料理能夠征服台上的評委。
唯獨在看到尚島正人的時候,西穀佑大停頓了一點。
這個今天早上自己不小心得罪的人,會不會給出自己最公平公正的評價?
他可能是今天比賽中唯一的變數。
很快。
所有評委都完成了試吃。
觀眾們死死盯著台上,想知道西穀佑大的料理到底如何。
出乎意料,其他人似乎沒有開口的打算。
尚島正人想了想,決定自己開口進行點評,說:
“這道油炸餃子香脆可口,金黃酥脆,口感倒是非常不錯。”
“在進行創新的同時,又能夠保證料理的整體味道,實屬不易。”
“整道油炸餃子,外層酥脆而不油膩,內餡嫩滑多汁。”
“味道濃鬱香醇,一口咬下去,滿口都是滿足的感覺。”
“和最開的那份春卷不同。”
“你采用了大蔥和豬肉的經典組合。”
“大蔥豬肉餡味道濃鬱,香氣撲鼻,每一口都鮮美可口。”
“蔥香濃鬱而不刺鼻。”
“豬肉質地細嫩,入口即化。”
“帶著淡淡的肉香,令人回味無窮。”
“每咬一口,就可以感受到蔥和肉交融的味道。”
“搭配上香脆的餃子皮,口感更加豐富,讓人陶醉其中。”
“尤其是你製作的還是大餃子,一口下去,餡料豐富,更能讓人得到滿足。”
“總的來說,是一道非常優秀的料理。”
西穀佑大有些詫異。
尚島正人的評價十分中肯,絲毫沒有因為早上的事情為難自己的意思。
對方是個公正正直的人?
還是因為他憋著壞,打算在決賽狠狠陰自己一把?
西穀佑大一時間有些陰晴不定。
不多時。
西穀佑大的油炸餃子料理評分完成。
9.54分!
全場最高分!
整個比賽會場瞬間響起了歡呼聲。
第一名已經鎖定在西穀佑大身上。
從西穀佑大高達9.85分的觀眾評分就可以看出。
他這個第一絕對是眾望所歸。
沒辦法,他之前的作秀實在是太收買人心了一點。
看全場這沸騰的情況,差點讓人以為比賽已經結束。
甚至已經有觀眾開始提前退場。
雖然劉明輝還沒端上屬於自己的料理。
但是他們覺得已經沒有看下去的必要。
劉明輝不過是一位他們完全不熟悉的參賽選手。
完全不值得他們寄予厚望。
反倒是和劉明輝多少有一些牽扯的人留了下來。
有些人等著看他出醜。
有些人則是對他寄予厚望,希望他能夠實現逆風翻盤。
還有些人隻是單純出於有始有終的目的,選擇了留下來。
重新回到屬於自己的廚台,西穀佑大發現劉明輝才開始包包子。
等到炸製完成,至少還需要十幾分鍾的時間。
當即陰陽怪氣的說:“某些人還真是會耽誤大家時間。”
“所有人等他一個,也真是好意思。”
“不知道的人還以為他是什麽大明星。”
劉明輝手上包包子的動作不停,毫不客氣的回懟道:
“如果我沒記錯,距離比賽結束還有足足半個小時的時間。”
“也不知道某些人是真傻還是假傻,居然連這一點都能忘記。”
“既然在規定時間之內,我想怎麽做都行。”
“最後再警告你一次,不要故意做這種用言語擾亂我製作料理的事情。”
“不然我絕對會向比賽舉辦方舉報,讓他們將你驅逐出這裏。”
我故意擾亂你?
你的破料理需要我擾亂?
就算沒人打擾,你也做不出什麽東西來。
西穀佑大氣不過,當即就打算爭辯。
隻不過就在此時,劉明輝包包子的手停止了動作。
微微抬手,大有你敢開口,我就敢舉報你的意思。
你是不是玩不起?
誌賀美幸找你采訪的時候,怎麽沒看到你舉報?
那麽區別對待,你可真不是人!
不過劉明輝的舉動,也讓西穀佑大成功閉了嘴。
他欲言又止,最終還是選擇了閉嘴。
差點憋出內傷。
擾亂其他參賽選手的事情更是可大可小。
驅逐倒是不至於,但是被舉報無疑是一件丟臉的事情。
說出去怎麽都不好聽。
輕鬆乾掉了某個對自己圖謀不軌的人。
劉明輝繼續開始製作自己的包子。
起鍋燒油。
油溫燒至一百五十度左右。
用廚刀在白淨圓潤的包子上劃出一道口子。
類似於一張裂開的浮誇大嘴。
這個是劉明輝從某個殘障人士身上找到的靈感。
然後再在包子表麵刷上一層蛋黃液。
刷過蛋黃液的包子炸起來不僅色澤金黃,香味也會倍增。
加工完之後,劉明輝毫不猶豫將包子放進油鍋中開始油炸。
隨著劉明輝動作不停,一個又一個包子被下入油鍋中。
不斷翻滾的同時,也逐漸變得金黃起來。
再加上那條浮誇的裂縫,看起來十分有喜感。
哼!
果然是嘩眾取寵的家夥。
實力不過如此。
在看到劉明輝將包子開口之後,西穀佑大感覺十分可笑。
這可是油炸包子。
而不是蒸包子。
滾燙的熱油會通過縫隙從開口處深入包子中。
不僅會讓整個包子變得更加油膩。
同時也會帶走包子內部餡料的肉汁,讓整個包子吃起來既油膩又乾巴。
這種炸包子能夠好吃?
簡直滑天下之大稽!
其餘人也是同樣的想法。
由於僅剩下劉明輝一名參賽選手還沒有完成料理。
轉播的鏡頭主要也集中在劉明輝身上,讓所有人都看到了劉明輝的操作。
稍微懂行點的人都搖起了頭。
這到底是什麽新手,居然會犯這種錯誤。
好好的炸包子不香嗎?
為什麽要手欠開道口子?
比嘉雄太眼前一亮。
抄襲,這絕對是抄襲,實錘了!
西穀先生製作炸餃子,你就製作炸包子。
這不完全就是一個意思?
隻是簡單的換皮而已。
誰不會一樣。
舉報,我要舉報。
比嘉雄太也不含糊,當即就將舉報消息發送到舉辦方。
這則舉報消息片刻不停,就來到了五位評委麵前。
在這裏,他們最懂料理。
能夠判斷出劉明輝是否真的進行了抄襲。
尚島正人看著對劉明輝的舉報消息有些哭笑不得。
這都能被認為是抄襲,也不知道他是得罪了什麽人。
如果這都能夠算得上抄襲的話,為什麽沒有人舉報油條‘包子’?
同時尚島正人也有些好奇。
劉明輝到底會料理出怎樣一道炸包子。
他不相信劉明輝會犯下那麽淺顯的錯誤。
所以他一定是有意為之,擁有某種方法讓包子避開熱油的侵襲。
隻不過同時下入所有的包子也太兒戲了一點。
火候怎麽掌握?
哪個包子先下,哪個包子後下?
翻滾起來還能分得清?
這也太胡來了一點。
明明時間還夠,怎麽會采用那麽不穩妥的辦法。
尚島正人暗道劉明輝還是年輕,到底還是被西穀佑大影響了情緒。
放棄了穩紮穩打的辦法,采取了更冒險的方法。
至於舉報劉明輝抄襲的事情?
理所當然。
這種無稽之談被五位評委同時進行了否定。
看著舉辦方的回複,比嘉雄太有些無語。
那麽明顯的抄襲你們都看不到,是瞎了嗎?
山村兔丸看著不緊不慢的劉明輝。
不知道為什麽,忽然生出了自己應該相信他的感覺。
用力晃了晃腦袋,將這個可笑的想法從腦袋中趕走。
山村兔丸暗道年輕人就是不靠譜。
就和當初自己和劉明輝所說的話一樣。
果然還是西穀先生最厲害。
像劉明輝這種亂來的年輕人,當然隻能淪為背景板。
森山丈一雖然有些看不懂劉明輝的操作。
覺得每一步好像都是錯的。
但是出於對劉明輝的信任,他選擇無腦相信劉明輝的實力。
肯定有辦法克服這種小問題。
對於劉明輝來說,這些肯定都是小問題!
電視機前。
室內光子正在焦急的為劉明輝加油打氣。
劉老板是怎麽回事?
平時不是很快?
今天為什麽那麽慢?
全場就剩下他一個人,簡直急死人了一點。
要是超過三個小時,豈不是會直接失去更進一步的資格?
要不是隔著屏幕,室內光子都想衝過去幫劉明輝的忙。
不管眾人是什麽想法,劉明輝就那麽悠然自得的炸起了包子。
在熱油的作用下。
包子中的酵母和泡打粉開始發力,讓包子極速膨脹起來。
很快就變成了一個個黃金包子。
就連那道咧開的嘴角,也笑得更加肆無忌憚了起來。
循著下鍋的順序,劉明輝將包子一一撈出。