“今天賣蘑菇的的收入一共是一萬三千六百文，賣杏子的收入一共是一千五百文。總收入是一萬五千一百文。不過花銷的也不小呢。”

“定做大漏鬥一共是四兩銀子，交了二兩的定金。又買了一口大鐵鍋花了三兩，二十斤黑糖一共花了兩千文，二百斤黃豆二百斤綠豆一共八百文，石膏五斤五百文，別的木盆、簸籮、大紗布、水甕等等一係列的用具花了一千文，最後還帶著小小吃了餛飩，給你們帶了肉包子和餡餅，還買了兩斤豬肉，花了一百多文。”

“現下還剩下七兩多一點呢。”

……

張大大嘰裏咕嚕說了一大堆，把今天賺的錢，花的錢都一一給安安細細的匯報了一遍。

安安聽著今天的收入又有點增加，而且今天的花銷也不是很大，還剩下七兩多呢，很是滿意。

這樣有點錢也好，以後做生意也算是有本錢了。

一家人吃著張大大帶回來的吃食，就著家裏麵做的美美的吃了頓午餐。

等到張中中去洗鍋的時候，張小妹和春花就把帶回來的棉花都給裝進提前縫好的床被裏麵了。

然後把被子給晾到後院裏麵，然後一行人就帶著幾瓦罐的水就上山去摘蘑菇了。

和往常一樣，蘑菇摘了六百斤，杏子也隻撿成熟了的摘，一個下午的時間，就把工作量給完成了。

大家井然有序的打包往下背，趕下午四點多的時候，就已經全部運到家裏麵了。

回到家後的安安先是抱著瓦罐喝水喝了個夠，然後就去看昨天泡下去的黃豆和綠豆了。

看著綠豆的皮已經被泡開了，裏麵已經像要發芽的樣子了，安安趕緊把春花和小妹叫過來，一起把這些綠豆平鋪在簸籮上麵，然後把紗布打濕，蓋到上麵去。

幾人忙活了一會兒，終於把泡的幾盆綠豆給處置好了，然後放在屋內陰涼的地方，並且交代兩人每隔一段時間就往紗布上麵灑點水保持濕潤。

至於黃豆安安看著也差不多了，能去磨一磨了，想到磨豆子是一件苦差事，安安就把張大大張中中和張小小叫過來，告訴了他們三人注意的事項，讓他們不用摘蘑菇了，去把那五十斤豆子給磨完。

磨完一次用紗布過濾一下，那些殘渣再放進去磨一磨，這樣磨出來的豆漿才會比較細膩，做出來的豆腐也才比較嫩滑好賣呢。

於是接下來的時間，家裏麵的男丁在磨豆子，女人在挑揀蘑菇，大家各司其職，各自乾各自的活計。

男人果然是力氣大，再加上這幾天吃的好，營養跟上來了，所以不到一個時辰五十斤的豆子就給磨好了。

安安檢查過覺著沒啥問題了之後，就開始煮豆漿了。

煮豆漿可是一個細致活兒，這裏還隱藏著一道工序呢。

那個豆漿皮一冷卻用筷子一挑出來就是腐竹，這個可是一個很有營養的豆製品呢，晾乾可以存放很久，想吃的時候一拿出來泡水就行了。

安安示範了兩次之後小妹和春花就明白了了是咋回事兒了，最後兩鍋豆漿足足挑出來了兩斤的腐竹，然後安安盛了幾碗豆漿給家裏幾個孩子嚐。