森山丈一聽完劉明輝的話，直接變得目瞪狗呆起來。

他覺得自己就是欠抽，為什麽要多嘴問那麽兩句。

要不是看到劉明輝那真誠無比的眼神。

他差點以為劉明輝是在凡爾賽，拿自己開涮。

西穀佑大雖然人品不行，但是實力毋庸置疑，是他無法仰望的高度。

現在倒好，劉明輝說自己距離碾壓西穀佑大還有點差距,問他該怎麽辦？

我要是知道怎麽辦，我還在這裏當幫廚嗎？

尤其是聽完劉明輝的話，他發現劉明輝已經開始追求料理的靈魂。

而他卻連料理的肉體都處理不好。

這差距大的簡直離譜到家了。

這個事實實在是有些打擊人，不過也堅定了森山丈一心中的想法。

自己一定要想辦法拜那麽牛逼的劉明輝為師才行。

即使要回家找那個欠揍的老頭子，自己也是在所不惜！

想到這裏，森山丈一說道：“神龍之意我倒是沒聽說過。”

“不過有傳說，在雨後出現的彩虹中,曾看到過有蛟龍在遨遊。”

“這個傳說不知真假,劉老板或許你可以試一試。”

劉明輝有些無語，怎麽連傳說都出來了。

不過考慮到自己詢問的事情本就有些虛無縹緲，森山丈一會聯想到傳說也是很正常的事情。

這件事情怪隻怪自己的問題太刁鑽。

劉明輝點頭道：“如果看到雨後彩虹，我會注意一下。”

心中則是不以為然。

安培信秀這個陰陽師都說沒妖怪，自己怎麽可能在彩虹裏看到所謂的蛟龍。

假的，全是假的。

一切都隻是虛假的神話傳說罷了。

收起思緒，劉明輝決定晚上抽時間再去找找思路。

文字觀想，電影觀看。

隻要和龍沾邊的東西他都研究。

不信自己會一無所謂。

這樣想著，劉明輝又開始準備起晚飯。

由於中午才吃的五花肉，他決定換換口味，製作一份口水雞。

“口水雞“這名字乍聽有點不雅,不過這名字的來曆倒卻有著文人的溫雅。

郭沫若在所著《賟波曲》中，有：“少年時代在故鄉四川吃的白砍雞，白生生的肉塊，紅殷殷的油辣子海椒，想想就口水長流……。”

口水雞之所以叫口水雞是因為有很多花椒，吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。

該菜品佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。

有“名馳巴蜀三千裏，味壓江南十二州”的美稱。

在烹製時，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處。

這樣可以最大限度地保存雞的可溶性蛋白。

增加雞肉的鮮美程度，又能具備其特有的香型和滋味。

首先將薑切片，小蔥打結，取十多顆花椒備用。

雞肉洗淨。

湯鍋接滿清水至沒過雞肉，放入薑片、蔥結和花椒，開大火燒開。

大火燒開後，轉中小火煮10-15分鍾關火。

取出雞肉，放入冰水中，直至冰涼。

取出雞肉，斬切擺盤，備用。

小火把鍋燒熱，倒入花生，烘烤至皮衣爆裂。

注意隨時翻動，不要糊了、

切蔥段、蒜末，準備好花椒，花生放涼後去皮,切碎備用。