鍋內倒入油燒至5、6成,放入蔥段、花椒和部分蒜末，炒香。

炒至油溫8成時，關火，稍微放涼，濾出熱油。

將熱油倒入盛放辣椒粉的碗中，稍微攪拌。

濾出紅油。

紅油中放入蒜末、生抽、醋、鹽、味精、糖、香油、花椒粉和雞湯，拌勻後放涼。

最後在雞肉上撒上花生碎，把調好的紅油淋到切好的雞肉上即可。

依口味還可以撒上一些香菜碎。

漂亮的紅油順著雞肉流下，逐漸滋潤雞肉的每一個角落。

麻辣鮮鮮的味道和雞肉融合，帶來絕定的滋味。

劉明輝又感覺過於麻辣的口味或許對櫻花國人來說有點太重口。

所以很人性化的製作出一雞兩吃的料理。

一份是紅油的口水雞，一份是清淡口味的雞肉。

簡單調了個鹽水。

往另外一份雞肉上一澆，也能算是一道突顯雞肉本身味道的美味。

兩份雞肉，一份火紅鮮亮，一份潔白無暇，各有各的特色，任君選擇。

森山丈一毫無疑問是第一個需要做出選擇的人。

兩份雞肉擺在麵前，他居然猶豫了。

按照正常的選擇，他肯定是要原右邊這份白皙的雞肉。

這才是他們櫻花國人喜歡的清淡料理。

不過在劉明輝的潛移默化之下，他對重口味的接收程度也增加了不少。

反而覺得左邊這份紅油的口水雞看起來更加不錯。

香辣酥麻的味道，聞著聞著就讓他覺得口水直流，胃口大開。

這真是一個讓人困難的選擇。

是選擇傳統，還是選擇創新，勇於嚐試新的味道。

看到森山丈一的猶豫糾結，劉明輝有些好笑，說:“其實你沒有必要那麽糾結。”

“這裏有公筷，你可以先嚐試一下這道‘口水雞’。”

“嚐試過後再做選擇，你才不會後悔。”

這並不是什麽二選一的選擇題，他們完全可以都試試，選擇出自己最喜歡的味道。

劉明輝淡然的說:“相信我，這紅油的‘口水雞’一點都不辣，一點都不重口。”

華國最大的謊言之一，絕對就是某些人口中的不辣。

森山丈一到底是年輕，居然信了劉明輝的鬼話，拿起公筷，伸向了左邊的“口水雞”。

雪白的雞肉，微微發黃的雞皮，裹滿了紅油，散發著誘人的香味。

一口雞肉放入口中，森山丈一瞬間感覺上當。

麻，無與倫比的麻。

就連舌頭都因此變得顫抖了起來。

然後是辣，火辣辣的感覺，充斥在森山丈一的整個口腔。

辣得連他的臉都漲紅了起來。

當即他就想吐出這塊雞肉。

他懷疑劉明輝是不是參加了某款整人節目，而自己就是被整的對象。

就在此時，舌頭也適應了麻辣的感覺。

麻辣之後就是鮮香。

爽滑的雞肉，出乎意料很脆嫩的雞皮，在口中咀嚼，是無與倫比的美味。

最終完全化作了一個爽字。

刺激，卻又無比好吃。

這是森山丈一以前從來沒有體驗過的感覺。

這是一種名為麻辣的魅力。

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