因為其中有一個角沾濕了,所以很容易捏在一起。
最終捏好的抄手形狀像是個小元寶,倒是非常有喜感。
鍋燒開水,水開後下入包好的抄手。
煮到抄手漂浮在水上,再煮一分鍾就可以撈出裝碗。
抄手不要煮太久。
因為抄手皮薄,煮久了就會不好吃。
趁著住抄手的時間,劉明輝開始調配料汁。
紅油抄手?
好吃的秘密就在料汁上。
拿一個碗,調入適量生抽,辣椒油,花椒粉,香油,小蔥。
再在碗裏放入適量的開水或者高湯,料汁就做好了。
根據口味,也可以加點香醋,口感更加豐富開胃。
等到抄手成熟之後,將它們直接盛入料汁中快速攪拌均勻即可。
做好的紅油抄手裹滿了料汁。
看起來紅光發亮,更是散發著好聞的香味,十分誘人。
讓人忍不住口水直流。
劉明輝直接將紅油抄手放在餐桌上,招呼室內光子過來吃。
有小碗進行分食,倒也是十分方便。
自己則是回到廚房中,開始製作起了肉沫麵。
首先將瘦肉洗淨,剁成大小合適的肉沫。
肉沫不宜過大,也不宜過小,剛剛合適味道才能最好。
然後在鍋中倒一小勺油,將蔥白、蒜末用中小火煸出香味。
再在鍋中加入切好肉沫。
煸至肉沫粒粒分明,肉色變淡。
然後加入適量溫水燒開後,加少許鹽調味即可。
煮好的肉沫色白味香。
僅僅憑借肉沫本身的味道就足夠鮮美。
直接澆在麵條上就是不可多得的美味。
至於麵?
這裏劉明輝選用的是本地產的堿麵,吃起來勁道無比。
就用剛才煮抄手的熱水,直接下入適量的堿麵。
煮至斷生後直接撈出盛放在碗中。
將肉沫哨子連湯澆在上麵,再撒上些蔥花提香增色即可。
將肉沫麵放在餐桌上之後,劉明輝看著無動於衷的室內光子有些奇怪的問:
“光子,你怎麽還不吃?”
“難不成是不喜歡吃紅油抄手?”
“那你試試肉沫麵,清淡的肉沫麵或許會符合的你口味。”
誰覺得不好吃了?
經過口水雞、麻辣兔頭的洗禮之後。
在室內光子看來,這紅油就是妥妥的誘惑啊。
之所以不吃,自然是為了等劉明輝一起。
結果這個混蛋居然說莪不喜歡吃?
室內光子白了一眼劉明輝,直接用湯匙舀了一個紅燒抄手放到自己的碗裏。
用行動證明自己肯定是要吃的。
怕劉明輝有些不好想,解釋道:“剛剛有些燙。”
“現在冷一下感覺好多了。”
劉明輝恍然大悟的說:“那的確是需要冷一下。”
“剛出鍋的紅油抄手可是滾燙。”
“美食雖好,但是燙傷了可劃不來。”
“現在的溫度倒是剛剛好,我們開吃吧。”
“看看合不合你口味。”
說完劉明輝也往自己的碗裏舀了些紅油抄手。
不過對比室內光子斯斯文文的吃法,他可就一點都不斯文。
直接裝了七八個紅油抄手進自己的碗裏。
這種好東西越吃越想吃,一個怎麽可能夠?
紅油抄手的麻辣味道十分濃鬱,辣而不燥,入口鮮香,十分開胃。
餡料雖然簡單,但是十分細膩。
口感和輕薄滑嫩的抄手皮相得益彰。
一個剛好就是一口的分量。
隻需輕咬,就能夠感受到紅油抄手的魅力。
那麽好吃的美食,一口怎麽可能夠?
再將紅油抄手放進嘴裏的瞬間,室內光子就後悔了。
微燙的紅手抄手,帶著無比麻辣的味道席卷著她的味蕾。
尤其是那些看似不起眼的配菜,更是令紅油抄手的味道更加突出。
吃起來味道獨特,讓人難以忘懷,忍不住想要吃第二個。
微微將頭抬起。
室內光子發現劉明輝正在專心品嚐自己碗中的紅油抄手,完全沒注意到自己。
當即像是做賊一般,將手伸向了紅油抄手碗裏的湯匙。
嗯,再來一個。
就一個。
但是一個怎麽夠吃?
乾脆再來三個吧。
就三個,多一個我都不要。
我去,這湯匙有了自己的意誌。
它居然再我舀最後一個的時候多舀了兩個。
算了五個就五個吧。
再放回去就有些不禮貌了。
我就勉為其難的接受五個紅油抄手吧。
況且如果我不吃,這一大碗明輝都要吃掉。
我怎麽舍得讓他吃撐壞了肚子呢?
所以於情於理,我都應該幫他多多分擔一點。
經過短暫的思想鬥爭,室內光子十分坦然的接受了碗裏的紅油抄手。
毫不客氣的開始大快朵頤起來。
這種猶豫糾結最終真香的表現,看得劉明輝實在是覺得非常好笑。
沒錯,他一直在旁邊看著。
雖然這紅油抄手很好吃,但是從小吃到大,他又怎麽可能那麽投入。
之所以這樣,不過是為了給室內光子一個台階下罷了。
一個紅油抄手怎麽可能夠吃?
真是太天真了一點。
甚至六個也不夠吃。
兩人最後又紛紛添了一點,將所有的紅油抄手都吃完才肯罷休。
要不是已經沒了,兩人甚至還能再吃一些。
接下來就輪到肉沫麵了。
紅油抄手麻辣鮮香,再加上劉明輝稍微加了一點陳醋,吃起來無比開胃。
兩人紛紛覺得自己又行了,將目光看向了肉沫麵。
為了串味,兩人用的是新的小碗。
一人裝了一小碗,開始品嚐起來。
室內光子有些疑惑,這種白不拉幾沒有一點顏色的料理會好吃嗎?
是不是要加點醬油或者生抽,味道會更好?
不過她也隻是想想而已。
她不相信劉明輝的料理會不好吃。
果不其然。
將裹著肉沫和湯汁的麵條送入口中的第一時間,室內光子就感覺到了無比的鮮。
雖然隻是肉沫,但是經過劉明輝的烹飪,卻呈現出了無比鮮美的味道。
清淡,樸實無華,卻又絲毫不簡單。
麵條細而爽滑,肉沫隻是簡單進行調味,搭配一些蔥花,讓味道更加豐富。
整碗肉沫麵入口柔嫩,口感細膩,吃起來十分舒服。
是非常幫的家常料理。
尤其是剛剛吃過紅油抄手之後,正適合吃點清淡的掃掃底位。
在多重美味的加持下。
兩個明明早就吃撐的人還是將這碗肉沫麵全部吃了個一乾二淨。
看著吃撐的室內光子,劉明輝有些好笑的說:“光子,需不需要來點飯後水果?”
“剛剛在集市上買的新鮮水果,哪一種都非常好吃,你可以試試。”
“石榴,芒果,葡萄,橙子,蘋果,獼猴桃。”
“尤其是獼猴桃,我特意選的已經成熟的獼猴桃,直接就可以吃。”
“一口咬下,直接爆汁。”
“酸酸甜甜的味道讓人忍不住口水直流。”
室內光子摸了摸自己的肚子,抗拒的說:“明輝,我實在是吃不下了。”
“下次吧,等肚子稍微空一點的時候,我們再吃。”
劉明輝有些遺憾的說:“那行,下次一定。”
吃過午飯,簡單收拾下餐桌,兩人又坐在客廳看起了電視。
雖然語言不通,但是室內光子卻看得津津有味。
讓劉明輝覺得頗為神奇。
俗話說飽暖思……
秋天的午後,尤其是吃飽之後,就特別容易犯困。
再加上兩人昨天本就沒睡好,又為了趕集起了個大早。
看電視的時候兩人哈欠連連,更是頻頻釣魚。
雖然看到室內光子不斷上下點頭的模樣有些好笑,劉明輝還是心疼的說:
“光子,去睡覺吧。”
“睡到晚上,我們再一起出去吃飯。”
自然注定沒有希望,將相親說成吃飯也沒有任何毛病。
室內光子弱弱的說:“我不困。”
“我還能再看一會兒電視。”
隻可惜,她不斷打架的眼皮子出賣了她。
最終還是含糊不清的說:“不過我看你好像很困的樣子。”
“我就不勉強你陪我在這裏看電視了,我們都去睡覺吧。”
“晚上還有很重要的事情要去做呢。”
劉明輝有些好笑,點頭道:“沒錯,你不困,主要是因為我犯了困。”
“感謝光子的體諒,所以我們還是安心去睡覺吧。”
說著,劉明輝直接站起了身。
室內光子也不甘示弱,搖搖晃晃的站了起來。
隻不過她明顯有些高估自己的狀態。
在站起來的瞬間,直接一個腳步不穩,重重朝前摔去。
不偏不倚,直接帶球撞進了劉明輝的懷裏。
還好劉明輝身體結實,不然怕不是要被室內光子直接撞倒。
經過那麽一折騰,室內光子感覺自己也清醒了不少。
連忙站住腳跟,抱歉的說:“明輝,真是不好意思。”
“看來我的狀態實在是有些不好。”
不過在感受到劉明輝的懷抱時,她洪亮的聲音又小了一點,裝出虛弱的樣子說:
“要不你扶我上去?”
“我自己的話,怕再次摔倒。”
說完,室內光子身子又是一軟,直接靠在了劉明輝身上。
麵對這種情況,劉明輝怎麽可能拒絕?
深吸一口氣,他正色道:“行,我送你上去。”
“我們小心一點,儘量不要摔倒。”
劉明輝說完,直接改懷抱為攙扶,扶住了室內光子的身體。
兩人雖然演技不行,但是誰也沒有拆穿對方。
就這樣踉踉蹌蹌的朝著樓上走去。
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